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香菇做法每天吃香菇癌症远离你

发布时间:2019-09-13 00:57:55

  香菇营养价值高,具有防癌抗癌的功效,是餐桌上常见的食物,香菇的做法有很多,但要吃的营养吃的好,那该如何做香菇菜肴呢?下面就让我们一起来看看香菇的做法吧。

  香菇的做法

  鲜菇浓汤(素食)

  材料

  菇4包600g(我用白玉菇),淡奶200ml.

  调味料

  盐5茶匙,黑胡椒粉2茶匙,香菇粉1汤匙,意大利香草随意。

  做法

  1、首先将菇洗净沥水,小火煮溶1汤匙牛油加入菇和2汤匙白葡萄酒炒至出水。

  2、加入200ml水煮5分钟,放进料理机打烂。(也可保留少许颗粒状)

  3、另外小火溶化2汤匙牛油,加入4汤匙面粉炒出香味后慢慢倒入1200ml的清水不停搅拌至顺滑。

  4、加入菇煮沸后调味。倒入淡奶搅拌均匀即可。

  小诀窍

  上面介绍的分量可供10人享用,所以分量请大家自行调整。

  菌菇炒鸡丝

  材料

  菇150g,鸡胸肉(230g以上),大红椒片30g,葱段20g,小炒料包。

  做法

  1、鸡胸肉完全解冻后,切成0.5cm的粗丝备用。

  2、锅中放入水500g烧沸,放入菇煮1分钟,捞出沥干待用。

  3、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下肉丝炒至变色,放入菇、葱段和大红椒片,加入适量小炒料包炒匀即可。

  鲜美菌菇水饺

  材料

  香菇,金针菇,胡萝卜,肉糜,鸡蛋,饺皮,木耳,葱,盐。

  做法

  1、香菇,金针菇,胡萝卜,木耳切丁。

  2、将馅料和肉糜混合拌匀。

  3、加入鸡蛋,加入盐,鸡精调味,再次拌匀。

  4、接下来就可以包饺子啦。

  5、起一锅将水烧开就可以下饺子啦。

  总结:以上就是香菇的吃法,每天吃些防癌保健养生,如果喜欢吃香菇的朋友,可以参照文中的做法,做来吃吧。

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